ഗുണത്തിൽ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്നത്. ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള ഇലക്കറിയാണ് ചീര. ജീവകം എ, ജീവകം സി, ജീവകം കെ, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ചീരയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രാസവളങ്ങൾ ചേർത്ത ചീരയാണ് ഇന്ന് കൂടുതലും വിൽക്കപ്പെടുന്നത്. ചീരയുടെ ആരോഗ്യഗുന്നങ്ങൾ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.

• ചീരയിൽ അയൺ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത് കൊണ്ട് തന്നെ വിളർച്ച കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ളേവനോയിഡ്സ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ്സ് എന്നിവ ക്യാൻസർ രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കും.
• ചീരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടീൻ ആസ്ത്മ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം പകരും.
• ചീര കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ക്രമാനുസൃതമായി ദഹനം നടക്കുന്നു. മലബന്ധം, അസിഡിറ്റി പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും.
• കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഇല്ലാതാക്കാൻ ശേഷിയുള്ള ചീര ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിക്കും.
• ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടീൻ, വൈറ്റമിൻ സി എന്നിവ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
• ചീരയിൽ കലോറി കുറവാണ്, എന്നാൽ ഫൈബർ കൂടുതലുമാണ്, ഇത് സംതൃപ്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും ദഹന ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.
• ഫ്രീ റാഡിക്കിളുകൾ നമ്മുടെ ചർമ്മത്തെ നശിപ്പിക്കുമെന്നും ചീരയിൽ ഫ്രീ റാഡിക്കിളുകളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ നിറഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്നും നമുക്കറിയാം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ചർമ്മത്തിന്റെ യുവത്വം നിലനിർത്താൻ ചീര സഹായിക്കുന്നു.

ചീരയുടെ ഉപയോഗം അമിതമായാൽ ഉണ്ടാകാവുന്ന ചില പ്രശ്നങ്ങൾ നോക്കാം

• ചീരയിൽ ഓക്സലേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാൽസ്യം പോലുള്ള ധാതുക്കളുടെ ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള വ്യക്തികളിൽ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കയിൽ കല്ല് ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചീര കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തണം.
• തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന സംയുക്തങ്ങളായ ഗോയിട്രോജൻ ചീരയിലും കൂടുതലാണ്. തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസം ഉള്ള ആളുകൾ ചീര കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കണം.
• രക്തത്തിന്റ കട്ടി കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിലോ, ഏതെങ്കിലും മരുന്നുകളോട് പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാവുകയോ ചെയ്യുന്ന ആളാണെങ്കിൽ, സ്ഥിരമായി ചീര കഴിക്കുന്നതിനു മുൻപായി ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ നിർദ്ദേശം തേടുക.

ഹെൽത്ത് ടിപ്സുകൾക്കും രുചികരവും ആരോഗ്യപ്രദായകവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയുവാനും ഈ പോർട്ടൽ ഫോളോ ചെയ്യുക

വെണ്ടയ്ക്കയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ... Read More